Edukujemy, w celu doskonalenia kwalifikacji do prawidłowego wykonywania zawodów z dziedziny HoReCa, Travel i MICE.
Współpracujemy ze szkolnictwem wyższym i zawodowym w zakresie nauczania technik hotelarstwa oraz przedmiotów pokrewnych.
Wspieramy podejmowane przez młodych hotelarzy oraz członków uczniowskich i studenckich kół z dziedziny HoReCa, Travel oraz MICE.
Wykonujemy ekspertyzy, oceny i opinie, wydajemy publikacje zawodowe, wspieramy prowadzenie prac badawczych i naukowych, przyznajemy nagrody i wyróżnienia za osiągnięcia (prace) naukowe lub publikacje w dziedzinach objętych działalnością Stowarzyszenia.
Krzewimy poczucie godności zawodowej wywodzące się z profesjonalnego wykonywania zawodu, zgodnie z zasadami powszechnie obowiązującego prawa, wiedzy, dobrej praktyki i etyki.
Prowadzimy działania zmierzające do integracji zawodowej branży HoReCa, Travel oraz MICE.
Organizujemy igrzyska, mistrzostwa, zawody w ramach zdrowego współzawodnictwa branżowego w dziedzinach sportowych.
Nawiązujemy i utrzymujemy łączność z pokrewnymi organizacjami zagranicznymi oraz przynależnością do europejskich i światowych stowarzyszeń, jak również federacji i audytorów.
Utrzymujemy stałą współpracę z organami państwowymi i samorządu terytorialnego, samorządami zawodowymi, organizacjami społeczno-zawodowymi i samorządami gospodarczymi w zakresie działań zbieżnych z celami Stowarzyszenia.
Inspirujemy i rozwijamy działalności zmierzające do upowszechniania nowoczesnych metod w zakresie organizacji i technik prowadzenia obiektów hotelowych oraz lokali gastronomicznych.